Gastritis adalah penyakit yang menyebar luas yang menyebabkan peradangan pada lapisan lambung. Statistik menunjukkan bahwa hampir 90% populasi dunia akrab dengan gejala penyakit ini: mulas, muntah, ketidaknyamanan di perut, bau mulut.
Ada beberapa jenis gastritis, serta sejumlah alasan yang mengarah pada perkembangannya: makan makanan berkualitas buruk atau tidak cocok, bakteri Helicobacter Pylori. Salah satu syarat terpenting untuk proses pengobatan yang efektif adalah nutrisi yang tepat untuk gastritis lambung. Sangat penting untuk mendiagnosis penyakit tepat waktu, berkonsultasi dengan dokter dan segera melakukan diet.
Varietas gastritis dan gejalanya
Beberapa bentuk penyakit berkembang tanpa manifestasi tanda-tanda khusus sampai gastritis mulai berkembang secara aktif. Untuk alasan ini, simtomatologi harus dipertimbangkan berdasarkan jenis penyakit tertentu.
- Bentuk kronis. Anda dapat mengenalinya dengan rasa sakit tumpul yang terjadi sekitar setengah jam setelah makan. Awalnya, sensasinya tidak signifikan, tetapi seiring waktu mereka menjadi lebih kuat. Untuk mengidentifikasi penyakitnya, perlu menjalani tes di rumah sakit dan menjalani prosedur endoskopi.
- Bentuk erosif. Ini disertai dengan rasa sakit yang parah yang muncul secara tak terduga, terlepas dari makanannya. Ini disebabkan oleh pembentukan neoplasma erosif pada mukosa lambung. Dalam beberapa situasi sulit, perdarahan terjadi, diare atau muntah dengan garis-garis berdarah muncul.
- Bentuk atrofi. Ini berkembang dengan adanya penipisan selaput lendir yang signifikan. Jika perawatan berkualitas tidak dimulai tepat waktu, itu mengancam munculnya maag. Hal ini ditandai dengan perdarahan, peningkatan suhu tubuh, nyeri, muntah. Pada tahap awal, bentuk gastritis ini praktis tidak memiliki gejala. Ketidaknyamanan setelah minum minuman berkarbonasi dianggap sebagai satu-satunya tanda.
- Bentuk hipertrofik. Ini ditandai dengan penebalan dinding lambung, yang menyebabkan pencernaan makanan yang tidak memadai dan pembentukan pertumbuhan. Seseorang dengan penyakit jenis ini menderita sakit maag, sembelit, rasa sakit yang terjadi saat makan.
- Penurunan aktivitas sekresi lambung. Bentuk ini dianggap yang paling umum. Ini disertai dengan masalah dengan pembentukan asam klorida dan beberapa enzim penting. Gastritis jenis ini dimanifestasikan oleh mual, diare, rasa tertentu di mulut, nyeri di perut.
Penting untuk diingat bahwa gejalanya bisa lebih parah jika pengobatan tidak tersedia. Untuk tanda-tanda yang dijelaskan, kadang-kadang ditambahkan yang lain, lebih tidak nyaman dan berbahaya bagi tubuh manusia.
Prinsip nutrisi dasar
Keunikan nutrisi untuk gastritis tidak hanya pada apa yang harus dimakan seseorang, tetapi juga bagaimana dia melakukannya. Penting untuk mengikuti beberapa aturan sederhana.
- Penting untuk makan makanan dalam porsi kecil, setidaknya 5 kali sehari. Nutrisi seperti itu membuat aktivitas pencernaan kembali normal dan mencegah makan berlebihan.
- Harus ada setidaknya 3 hingga 4 jam di antara waktu makan.
- Penting untuk selalu makan pada waktu yang sama.
- Kunyah makanan dengan saksama, dan banyak orang terlalu sering melupakannya.
- Anda tidak dapat mengabaikan sarapan, membatasi diri Anda hanya dengan secangkir teh atau air. Itu harus lengkap.
- Sebaiknya makan setidaknya 3 jam sebelum istirahat malam.
- Nutrisi yang tepat benar-benar menghilangkan makanan ringan saat bepergian atau makanan kering.
- Agar tidak mengganggu proses pencernaan, Anda bisa minum hanya setengah jam setelah makan.
- Menu makan siang dan malam tidak lengkap tanpa sup panas.
- Konsumsi soda, kopi, rempah-rempah panas, makanan berlemak dan alkohol harus benar-benar diminimalkan.
- Penting untuk menghentikan kebiasaan merokok Anda.
- Untuk memasak, ada baiknya menggunakan produk segar, berkualitas tinggi, dan makanan yang sudah jadi harus disimpan dengan benar.
Aturan yang tercantum akan berguna tidak hanya untuk orang yang menderita gastritis, tetapi juga untuk semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka sendiri. Transisi ke cara hidup baru harus dilakukan secara bertahap. Seiring waktu, tubuh akan terbiasa dengan perubahan, dan Anda akan merasa jauh lebih baik.
Bagaimana Mengembangkan Diet yang Tepat?
Setelah mendeteksi gejala pertama gastritis, Anda harus segera menghubungi dokter yang memenuhi syarat dan, bahkan tanpa menunggu hasil tes, Anda harus mengubah menu Anda. Pertimbangkan makanan dan hidangan utama, kemungkinan penggunaannya di hadapan gastritis.
sup
Untuk setiap hari, kaldu sayuran dengan aditif dalam bentuk mie, nasi, makanan yang diizinkan atau kentang tumbuk sangat bagus. Misalnya, sup berdasarkan rebusan kentang atau wortel. Penting untuk melepaskan kaldu jamur dan sayuran yang kuat, borscht, okroshka.
Produk tepung
Makanan seperti itu dilarang, tetapi ada beberapa reservasi. Diizinkan menggunakan roti yang terbuat dari sereal yang diizinkan. Namun, makanan yang dipanggang harus sedikit kering. Sangat penting untuk sepenuhnya mengecualikan dari menu hitam dan semua jenis roti segar, puff, dan produk tepung kaya lainnya.
menir
Dokter lambung akan mendapat manfaat dari bubur soba, nasi, dan oatmeal. Piring harus memiliki struktur semi-kental, digiling sebelum digunakan. Potongan daging yang terbuat dari sereal giling adalah alternatif yang baik. Beras dan oatmeal sangat bermanfaat.
Pasien dengan peningkatan produksi jus lambung harus memasukkan nasi ke dalam menu. Menir mengandung sejumlah besar vitamin dan karbohidrat kompleks. Jika Anda memiliki kecenderungan untuk sembelit, Anda harus meninggalkan bubur dan mulai membuat sup dari nasi.
Oatmeal adalah bahan yang sangat diperlukan dalam gastritis. Produk ini bercirikan kandungan serat yang tinggi, melindungi dinding lambung dari berbagai pengaruh negatif. Oatmeal mengandung asam dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Bubur dan jeli dibuat dari sereal. Penting untuk menggunakan oatmeal biasa dan bukan produk instan.
Sayuran
Produk dikukus atau direbus dan kemudian digiling. Anda bisa menggunakan kentang, wortel, bit, kol, tetapi hanya kembang kol, terkadang kacang hijau. Tanpa menggiling, diperbolehkan makan zucchini dan labu segar. Adas segar yang dicincang halus secara bertahap ditambahkan ke sup. Hanya tomat matang yang varietasnya tidak terlalu asam yang diperbolehkan, tidak lebih dari 100 g.
Dilarang makan jamur, bayam, coklat kemerah-merahan, lobak, bawang, kol. Para ahli tidak merekomendasikan makan asinan kubis, acar buah, acar, dan makanan kaleng.
Permen
Anda bisa makan buah-buahan dan beri yang dipanggang dan direbus, jeli, jeli, dan pure yang dibuat darinya, tetapi semua produk harus diparut secara menyeluruh. Penggunaan madu dapat diterima.
Anda tidak bisa makan buah yang asam dan mentah. Buah-buahan kering hanya boleh dimakan dalam bentuk parut. Cokelat adalah rasa manis yang terlarang.
Saus dan bumbu
Saus buah cukup dapat diterima. Vanillin, kayu manis, peterseli, adas diperbolehkan dalam dosis kecil. Bumbu pedas, saus tomat, lobak, saus jamur harus dihilangkan dari menu.
Minum
Gastritis dan nutrisi sangat erat kaitannya, namun minuman yang dikonsumsi oleh seseorang yang menderita gejala penyakit ini juga patut mendapat perhatian. Jus yang tidak terlalu manis diperbolehkan, serta rebusan rosehip. Anda tidak bisa minum kvass, soda, kopi.
Rekomendasi
Saat memilih produk, perlu mempertimbangkan beberapa nuansa nutrisi makanan untuk gastritis.
- Cobalah untuk minum banyak cairan di antara waktu makan. Anda tidak dapat minum dengan makanan, karena air atau jus dapat memicu proses fermentasi yang mengganggu pencernaan normal. Agar tidak haus pada saat makan, cukup memasukkan sup dan kaldu ke dalam makanan.
- Selama seminggu harus ada 1 - 2 hari untuk bongkar muat. Saat ini, Anda hanya bisa minum jus dan air tanpa gas. Para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi arang aktif - 1 tablet per 10 kg berat badan. Alat ini akan membantu membersihkan tubuh dari patogen dan racun.
- Perhatian paling dekat layak diberikan oleh diet dengan adanya bentuk penyakit kronis. Goreng dalam minyak, serta makanan berlemak tidak dapat diterima. Diet dengan berbagai penyakit atrofi juga menyiratkan larangan makanan seperti itu, tetapi tindakan seperti itu harus dipatuhi tanpa ragu, jika tidak, selaput lendir akan menjadi lebih tipis. Hidangan paling sehat adalah sup.
- Kita harus meminimalkan penggunaan rempah-rempah, terutama yang mengandung banyak pewarna dan pengawet. Diperbolehkan menambahkan hanya rempah-rempah alami ke dalam makanan, karena mereka tidak akan memperburuk gejala penyakit.
- Di hadapan gastritis, apa pun bentuknya, Anda tidak boleh minum alkohol, soda, minuman yang sangat dingin. Pilihan terbaik adalah teh herbal, jus, dan tidak boleh terlalu manis atau asam.
Fitur diet untuk gastritis sangat penting untuk pengobatan penyakit yang efektif.
Kepatuhan yang ketat terhadap semua aturan diet membantu mengurangi manifestasi gejala parah, membantu meningkatkan kondisi pasien.
Sama pentingnya untuk berkonsultasi dengan dokter dengan masalah ini dan menghindari pengobatan sendiri. Mengikuti saran yang salah dapat memperburuk situasi dan memperburuk gastritis, memperumit terapi dan meningkatkan rasa sakit.